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Weinbrief Herbst 2016

Klara, Du wirst 80! 

 

Klara, Du wirst jetzt im März 80. Du kannst es selbst kaum fassen! Wo sind die vielen schönen Jahre geblieben? Du bist unsere gute Fee im Hintergrund, fast immer in der Küche, für das Wohl aller, besonders der Kinder, aller Kinder... Wie viele schon kennen Deinen Kartoffelsalat, Rotweinkuchen, Deine Pflaumen im Schinkenmantel? Welches Kind kommt nicht zum Entzücken seiner Eltern in den Keller mit einem belegten Brot in der Hand? Du hast ein großes Herz, ein ganz Großes! Wir danken Dir für alles was Du für uns machst. Auch wenn Du es nicht sagst, wissen wir dass Du stolz bist, auf „Dein“ Weingut und auf dessen Entwicklung. Ohne Dich wären wir nicht, was wir heute sind.... Unsere neue Kollektion sei Dir gewidmet! 

 

Ein schneller Rückblick


Der 2016er Jahrgang wollte testen wie gut Winzernerven sind! Viel Zeit mussten wir im Weinberg verbringen. Nach dem vielen Regen wurde es Mitte Juni endlich warm, so warm dass es bis spät in den Herbst andauerte. So konnte sich die Weinlese lang strecken, endlich stressfrei. Die Trauben hatten viel Zeit zum Reifen. Und so können wir jetzt einen schönen Jahrgang präsentieren. 

 

Unsere beiden Events Walking Tasting und das Käse Seminar waren ein toller Erfolg! Heißes Wetter, viele liebe glückliche Menschen, es hat alles gepasst! Unser aller Mühe hat sich gelohnt! Viele unserer Gäste betonen wie sie sich bei uns immer wieder wohl fühlen. Danke für die liebevollen Komplimente! Es tut gut im Herzen... 

 

Unser Barrique Keller hat sich ein Facelifting erlaubt! Dank neuer Beleuchtungen in der neuen modernen hellen Decke bewahren wir einen klaren Blick. So machen Weinproben noch mehr Spaß!!

 

Nach dem Bachelor macht Philippe jetzt seinen Master im Film- und Regiestudium. Sein „alcohol free“ Sparkling White ist im Herbst gut eingeschlagen und ersetzt manches Sektglas :)

 

Johann hat sein Studium für Önologie an der Universität Geisenheim angefangen. Sein erster Riesling Versuch gärt heute immer noch im Holzfass... Die Jugend hat Mut! Da sind wir alle sehr gespannt.... 

 

Unsere frische Variation (Nr. 14) ist wieder da! Schön spritzig, eine leichte Note nach exotischen Früchten, Wolfgangs tolle sommerliche Komposition! Ob Pasta oder Fisch, Picknick oder Grill - gelangen Sie in das Karussell fröhlicher Sinne. Haben Sie sie auch schon reserviert?


Blanc de Noir (Nr. 17): aus reifen und gesunden Spätburgunder-Trauben, direkt gekeltert erinnert er leicht an Mandel und Himbeere mit einem sanften Touch Holunder. Zu frischen Spargeln mit duftendem Landschinken, ein eleganter „Pas de deux“, oder zu Deutsch Tanz zu Zweit! 

 

Rivaner (Nr. 4): Endlich wieder da! Jung, spritzig, knackig mit einem ganz schönen fruchtigen Bouquet! Er passt hervorragend zu jeder Grill-Party! Auch ein schöner Apéritif-Wein! 2015 hat sich der Weinberg ausgeruht, um 2016 wieder brillieren zu können. Danke an Sie alle für Ihre Geduld und Ihre Treue! 

 

Last but not least, zum Schluss, werden wir dieses Jahr im Weinberg wieder viel Zeit verbringen und investieren. Wir sind gerade dabei zwei Weinberge mit Riesling-Reben neu zu bepflanzen. Es bleibt spannend!! 

 

Mögen auch Ihre Freunde und Bekannte unsere Produkte aus dem Weinberg? Dann bestellen Sie zusammen, so helfen Sie uns alle an Speditionskosten zu sparen!
Viel Spaß beim Zusammensetzen und
« à votre santé! «

 

Véronique und Wolfgang